Patrimoni Ocult és un projecte que pretén donar visibilitat al patrimoni immaterial de la Comunitat Valenciana. Per a això centra el focus d’atenció en festivitats que, malgrat ser poc conegudes, també formen part de l’imaginari col·lectiu valencià i posseeixen un valor cultural rellevant, per la seua tradició i la seua repercussió social i econòmica.